3月15日是西湖龍井茶正式開采的日子。上午8點(diǎn)，掛著浙、蘇、滬、京等地車牌的汽車就將龍井村的小道堵住了，彎彎曲曲的小道上，除了來往的行人之外，都難以通行。交警和村子里的門衛(wèi)紛紛勸導(dǎo)還未進(jìn)入村子的汽車改道附近停車場，再步行進(jìn)入茶村。翁家山村的黨總支書記翁永祥從清晨6點(diǎn)就在村頭忙著?！八羞M(jìn)入村子的人除了要出示健康碼和測量體溫外，還需要到村委登記信息，這個(gè)關(guān)鍵期千萬馬虎不得。”
游客們聞著茶香而來，茶農(nóng)們的生意也紅紅火火。龍井村新敏茶莊的老板王新敏坐在屋前炒茶，縷縷青煙夾著濃濃茶香從他面前的炒茶鍋里飄散出來，引得游人駐足，不時(shí)還有一些老顧客到他家預(yù)先嘗嘗新茶口感?！拔壹依镉薪?0畝茶園，所炒的茶都是自家茶園產(chǎn)的，采茶工17日才到，現(xiàn)在只有兩三斤，等18日之后，采茶工、炒茶工都到位了，茶葉數(shù)量才能多起來?！睂τ诮衲晷虏璧钠焚|(zhì)，王新敏挺有信心?！靶虏杵焚|(zhì)比往年要好，不僅香味更濃，茶葉的肉頭也更加厚。”
杭州一湖軒創(chuàng)始人朱懿統(tǒng)的茶園在獅峰山的頂端，他肯定了茶農(nóng)們的說法。“茶葉在冒芽時(shí)需要陽光照射，正巧這幾天春光明媚，茶葉也因此吸收了充足的養(yǎng)分，芽頭飽滿。此外去年茶葉相對處于小年，這也為今年茶葉的高品質(zhì)打好了基礎(chǔ)?！?/p>
談及今年西湖龍井茶的價(jià)格，朱懿統(tǒng)坦言，不同地域和品質(zhì)的西湖龍井茶價(jià)格也不一樣。以真正獅峰山產(chǎn)的西湖龍井茶來看，頭采每斤市面售價(jià)基本都在萬元以上?！蔼{峰龍井的產(chǎn)量極為有限，每年茶葉的價(jià)格也相對穩(wěn)定。”
不過在龍井村，也有一些農(nóng)戶小規(guī)模出售部分茶葉，售價(jià)基本集中在每斤4000元左右。不少踏春品茶的游客在農(nóng)戶家中還能買到40元一杯的新茶。
和往年不同的是，今年的西湖龍井茶也搭上了直播的快車。西湖龍井獅峰山炒茶中心經(jīng)理錢芬娟介紹，今年公司的龍井茶除了線下渠道之外，還開拓了天貓直播和抖音直播。她說，“我們除了直播炒茶大師的炒茶過程，還將現(xiàn)場為觀眾們直播采茶的場面，讓消費(fèi)者買得放心?！?/p>
杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)和種業(yè)管理處副處長申屠嬌介紹，消費(fèi)者在購買西湖龍井茶時(shí)可以用手機(jī)掃碼的方式查詢包裝上的茶農(nóng)標(biāo)。申屠嬌說：“消費(fèi)者只需要用手機(jī)掃一下二維碼防偽標(biāo)識，通過查詢密碼就能查出茶葉的相關(guān)信息，例如是從哪里采摘的，屬于哪戶茶農(nóng)，種植面積多少，產(chǎn)量多少等信息均可查詢。今年杭州新推出‘西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)’，幾乎可以‘團(tuán)滅’假西湖龍井?！?/p>
文章來源每日商報(bào)
